- EAN13
- 9782296350946
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 20/12/2022
- Collection
- Connaissance des hommes
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782296350946
- Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
18.99
Autre version disponible
-
Papier - L'Harmattan 24,50
Comment les vignerons fabriquent-ils leurs vins à l'abri des murs de leurs
cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler
de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils
en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la
mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui
aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.
cuveries? Qu'est-ce qu'un vin technique, un vin de terroir ? Pourquoi parler
de vins "authentiques" ? Comment les vignerons et les hypermarchés mettent-ils
en scène le vin qu'ils vendent ? Quelles incidences peut avoir la
mondialisation ? Ce livre répond à ces questions et s'adresse à tous ceux qui
aiment le vin, les vignerons et l'ethnologie.
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