- EAN13
- 9782895862413
- Éditeur
- Les Éditions Histoire Québec
- Date de publication
- 07/12/2023
- Collection
- Histoire Québec
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Histoire Québec. Vol. 29 No. 2, 2023
L’histoire de l’alimentation - du coeur au ventre
Rose-Hélène Coulombe, Michel Jutras, Micheline Mongrain-Dontigny, Alex Tremblay Lamarche, Marie Pigelet, MariFrance Charette, Jérémie Lévesque-St-Louis, Lise Deschênes, Nicole Saint-Père, Claire Leblanc, Martin Parent, Gabriel Martin, Jean Rey-Regazzi...
Les Éditions Histoire Québec
Histoire Québec
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782895862413
- Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
4.49
Découvrez ce numéro gourmand qui vous mettra l’eau à la bouche! Survolez
d’abord le patrimoine culinaire de la province à travers des articles par les
mémorialistes qui nous ont donné les Histoire de Gourmands, de l’auteure
Micheline Mongrain-Dontigny. Puis, penchez vous sur l’évolution de pratiques
précises telles que le genre du livre de cuisine grâce à la doctorante Marie
Pigelet et la pratique maraîchère lavalloise par un texte de l’Usine à
histoire(s) pour la ville de Laval. Finalement, délectez-vous d’une entrevue
avec un pilier culinaire, Sœur Angèle. En plus, nous vous proposons des
articles parfaits pour les fêtes sur les cartes de Noël et les cantiques mais
aussi un article du lauréat du prix Paysage et un texte mettant en valeur la
région qui accueillera le prochain congrès de la Fédération Histoire Québec,
la seigneurie de la Petite nation. Finalement, nos chroniques linguistique et
littéraire concluent ce numéro 2 du volume 29 d'Histoire Québec.
d’abord le patrimoine culinaire de la province à travers des articles par les
mémorialistes qui nous ont donné les Histoire de Gourmands, de l’auteure
Micheline Mongrain-Dontigny. Puis, penchez vous sur l’évolution de pratiques
précises telles que le genre du livre de cuisine grâce à la doctorante Marie
Pigelet et la pratique maraîchère lavalloise par un texte de l’Usine à
histoire(s) pour la ville de Laval. Finalement, délectez-vous d’une entrevue
avec un pilier culinaire, Sœur Angèle. En plus, nous vous proposons des
articles parfaits pour les fêtes sur les cartes de Noël et les cantiques mais
aussi un article du lauréat du prix Paysage et un texte mettant en valeur la
région qui accueillera le prochain congrès de la Fédération Histoire Québec,
la seigneurie de la Petite nation. Finalement, nos chroniques linguistique et
littéraire concluent ce numéro 2 du volume 29 d'Histoire Québec.
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