La santé et la macrobiotique suivant les enseignements de George Ohsawa

« La macrobiotique n’est pas une médecine empirique d’origine populaire ni une médecine mystique ou soi-disant scientifique et palliative mais la mise en pratique d’une conception dialectique de l’Univers (le Principe Unique) montrant la voie de la liberté totale par la santé. » (Georges Ohsawa)