• par (Libraire)
    19 octobre 2019

    Le goût, le créatif et la matière première

    Découvrez la passion, l'histoire et le plat fétiche qui animent ces cinquante grands chefs. A travers cet ouvrage richement illustré, partez à la rencontre de ces cuisiniers qui, par leur renommée grandissante et leurs étoiles, deviennent des figures emblématiques de la gastronomie nationale. C'est avec émotion que chaque chef nous présente le produit phare de sa recette, la réalisation, le pourquoi elle a été choisie ainsi que les accords mets-vins.
    Vous ne pourrez plus dire que n'avez jamais goûté !
    Émilie