Conseils de lecture
Impressionner ses invités sans se fatiguer
Un petit livre avec des recettes ultra simples et rapides à faire. Sucré ou salé, c'est parfait pour noël !
Émilie
Gibier
Recettes, histoire, modes de chasses et anecdotes
De Bruno DOUCET
Photographies de Louis-Laurent Grandadam
Préface de Doucet Claude, Guy Krenzer
La Martinière
Pour les amoureux de la cuisine ancestrale, un livre complet sur les viandes nobles. Devenez incollable sur le sujet grâce à ce grand chef parisien. Émilie
Mon Italie
100 produits, 120 recettes, voyages au coeur du terroir
De Simone Zanoni
Photographies de Jean-Claude Amiel
La Martinière
Un véritable concentré de la cuisine transalpine. On y trouve les produits du terroir, des reportages et des recettes fidèles aux traditions. Émilie
Céréales et légumineuses
65 variétés, gestes et techniques, 110 recettes
De Régis Marcon
Photographies de Philippe Barret
La Martinière
Histoire, recettes et curiosités... Découvrez ou redécouvrez les céréales et légumineuses sous un aspect gastronomique et historique. Ce bel ouvrage vous propose également des conseils techniques et 110 recettes allant du petit-déjeuner au dessert en passant par l'accompagnement des viandes et poissons. Émilie
Des petites douceurs tout aussi faciles à réaliser qu'à avaler. Approuvé ! Émilie