Le goût du Japon, Pâtisseries japonaises, Recettes, infos et techniques en pas à pas
EAN13
9782317013621
ISBN
978-2-317-01362-1
Éditeur
Mango
Date de publication
Collection
LE GOUT DU JAPO
Séries
Le goût du Japon
Nombre de pages
144
Dimensions
26 x 19,3 x 1,8 cm
Poids
584 g
Langue
français
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Pâtisseries japonaises

Recettes, infos et techniques en pas à pas

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Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !

Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.
Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.

Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !
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