Jura (Italien)

Il Jura è una delle zone vinicole più interessanti di Francia, per la bellezza paesaggistica ma soprattutto per la diversità e complessità dei vitigni e dei vari terroir. Questo libro vuole essere una fotografia del territorio, vista con gli occhi dell’autrice che conosce e vive la regione da tempo.
Una prima parte del testo racconta il territorio, la seconda alcuni vigneron che trovate indicati in ordine alfabetico.
Una lettura agile, rivolta agli appassionati, agli addetti ai lavori, al turista.


Autori

Daniela Paris, laureata in Giurisprudenza, sommelière, importatrice e wine merchant di vini francesi biologici e biodinamici in Italia e Svizzera. Vive in Borgogna, ma è sempre in viaggio tra i vigneti di Francia e Italia e Svizzera per la sua attività. Spesso a Roma, organizza mensilmente i suoi incontri di enografia presso il Centro Culturale Francese per divulgare la cultura viticola d’Oltralpe in Italia, e fa parte dell’équipe di 99Champagne.