Le petit manuel de la viennoiserie, Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger
EAN13
9782501151740
ISBN
978-2-501-15174-0
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
144
Dimensions
26,4 x 19,5 x 1,6 cm
Poids
660 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Le petit manuel de la viennoiserie

Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger

De

Marabout

Cuisine

Offres

Autre version disponible

Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger.  20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation.  Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée… Découvrez 40 recettes de pure gourmandise  !
S'identifier pour envoyer des commentaires.