Quel est le carburant de nos cellules?
EAN13
9782746505384
ISBN
978-2-7465-0538-4
Éditeur
Éditions du Pommier
Date de publication
Collection
LES PETITES POM
Nombre de pages
64
Dimensions
16 x 10 x 0 cm
Poids
60 g
Langue
français
Code dewey
570
Fiches UNIMARC
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Quel est le carburant de nos cellules?

De

Éditions du Pommier

Les Petites Pom

Indisponible
Nos cellules n'arrêtent pas de carburer. Pour que le coeur batte, que les reins filtrent, que le cerveau commande... Pour faire tout travail, il faut de l'énergie. À l'intérieur de chaque cellule se trouve une véritable centrale énergétique qui produit l'énergie dont toutes les cellules ont besoin pour remplir leurs très nombreuses tâches... et nous maintenir en vie. Nous entendons souvent parler de valeurs énergétiques de tel ou tel aliment, du nombre de calories qu'ils contiennent, et même de «brûler» nos réserves adipeuses. Mais qu'est-ce que cela signifie ? Qu'est-ce qui se passe réellement dans nos cellules ? Plongeant au coeur des mécanismes intimes de la vie, nous verrons donc comment cette centrale énergétique fonctionne, à partir de la nourriture et de l'oxygène, et les dangers qui la guettent : poisons, réactions secondaires, défauts de fabrication.
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