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Arabesque, Recettes contemporaines du monde arabe

Recettes contemporaines du monde arabe

Kassis, Reem

Phaidon

34,95
par (Libraire)
18 avril 2021

Un voyage à travers les odeurs et les saveurs du Maghreb

La cuisine arabe est aussi riche que les pays du monde arabe sont variés. Preuve en est cet ouvrage. Au fil des pages se révèlent les saveurs d’un patrimoine gastronomique que les familles honorent depuis des millénaires. Les recettes, classées par ingrédients, sont adaptées à nos vies quotidiennes contemporaines et racontent cette cuisine à travers l'histoire des pays. Pour compléter le merveilleux voyage, de belles photos illustrent chaque recette.
À tester : le riz Ouzi
Petit + : les différentes versions d'un même plat
Émilie