Cahiers français : L'agriculture à l'heure des choix - n°431

L’agriculture reste un enjeu essentiel pour la vitalité des territoires ruraux
et pour l’indépendance de la France. Ce numéro de Cahiers français propose au
lecteur une approche transversale de ce secteur d’activité indispensable. Il
analyse les politiques menées pour soutenir les filières agricoles et les
agriculteurs en France et en Europe. Les défis environnementaux sont largement
traités notamment au travers des avancées en recherche et développement pour
réduire les nuisances (pesticides, engrais chimiques...). Ce dossier entend
ainsi répondre à une question complexe : comment la France peut-elle continuer
à nourrir sa population à un coût acceptable, sans dommages pour
l’environnement tout en permettant aux agriculteurs de gagner décemment leur
vie ?




Avec la participation de Cécile Gazo, Pauline Lécole, Isabelle Marinone,
Philippe Mauguin, François Philizot, Monique Poulot, François Purseigle,
Catherine Regnault-Roger, Bérengère Stassin et Sophie Thoyer.