LES FILS DE McDO

McDonald's poursuit sa conquête du monde. Le hamburger n'est pas,
contrairement à ce que l'on affirme, une alimentation américaine pour
adolescents. Il représente le premier aliment qui sape toutes les cultures
culinaires et détruit nos façons de manger, en jouant sur la crise des
institutions sociales et familiales. Laboratoire de l'alimentation du futur,
il est aussi un prototype de l'entreprise moderniste qui, sous couvert de
psychologiser la relation de travail, disqualifie les hommes autant que les
clients ou les aliments. L'auteur se livre ici à un essai vif et décapant
alliant de multiples approches. Beaucoup plus qu'un simple plaidoyer anti-
McDo, une véritable analyse du phénomène.