- EAN13
- 9782330090890
- Éditeur
- Actes Sud
- Date de publication
- 11/10/2017
- Collection
- Essais, documents
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Nourrir l'Europe en temps de crise
Vers des systèmes alimentaires résilients
Pablo Servigne
Actes Sud
Essais, documents
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - Actes Sud 8,40
Comment continuer à nourrir la population de nos régions une fois que notre
système alimentaire industriel, devenu très vulnérable à cause de sa
dépendance au pétrole, aura atteint ses limites ? Comment anticiper
simultanément les chocs climatiques, la fin des énergies fossiles et le manque
de terres fertiles ? Après avoir dressé le constat accablant et sans
concession de la fragilité de notre situation, Pablo Servigne propose un tour
d’horizon des pistes et solutions déjà existantes…
système alimentaire industriel, devenu très vulnérable à cause de sa
dépendance au pétrole, aura atteint ses limites ? Comment anticiper
simultanément les chocs climatiques, la fin des énergies fossiles et le manque
de terres fertiles ? Après avoir dressé le constat accablant et sans
concession de la fragilité de notre situation, Pablo Servigne propose un tour
d’horizon des pistes et solutions déjà existantes…
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