30 bentos céto

Faciles à cuisiner, faciles à emporter

Ce n'est pas parce qu'on mange en dehors de chez soi qu'on doit manger
n'importe quoi ! Voici 30 repas complets, faciles à réaliser et surtout
faciles à emporter, à base de légumes colorés, œufs, poisson, viande... des
ingrédients qui s'intègrent parfaitement à une alimentation cétogène, riche en
graisses et pauvre en glucides.

Ces bentos céto ont été conçus par Sophie Gironi, du célèbre blog Les
Assiettes de Sophie. Des recettes ultrasimples et faciles à « mettre en boîte
», composées d'un nombre limité d'ingrédients.
Au bureau ou en pique-nique, régalez-vous avec les roulés de courgettes au
saumon fumé, le bento montagnard, les mini-quiches ricotta-épinards, la salade
de brocoli aux copeaux de mimolette, la flammekueche céto, et même le fameux
jambon-beurre revisité en mode céto !

Pour chaque recette, sont indiqués les teneurs en protéines, glucides,
lipides, calories et le ratio cétogène. Appréciable, quand on n'est pas
diététicien.ne !
En prime, un rappel des principes et règles de l'alimentation cétogène, de
précieux conseils pour créer vos listes de courses et les pièges à éviter
quand on mange au resto ou au bureau.

Ouvrez grand vos yeux et vos papilles, c'est beau, c'est bon et c'est céto !

Sophie Gironi est une professionnelle de la communication et du marketing
digital. Ex-obèse, elle a perdu 40 kilos en réduisant les glucides. Elle
partage depuis de nombreuses années sa lutte contre l’obésité et son
expérience de l’alimentation cétogène sur son blog Les Assiettes de Sophie.