- EAN13
- 9782911427626
- ISBN
- 978-2-911427-62-6
- Éditeur
- Desmos
- Date de publication
- 20/03/2014
- Nombre de pages
- 102
- Dimensions
- 21 x 17 x 1 cm
- Poids
- 225 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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La dive Bouteille des Grecs...
Athiri, aïdani, vilana, liatiko, mandilaria, rhoditis, assyrtiko, mavrodaphni, moschofilero : savez-vous ce qui se cache derrière tous ces noms grecs ? Ce ne sont point des toponymes, mais un échantillon descépages qui composent la pléthore d'appellations de vins grecs.
En Grèce, pour sortir, chacun a ses « stèkia » sélectionnés pour un vin particulier, certes servi au tonneau, mais toujours délicieux et accompagné de nourriture pour éviter l’ivresse. L’art hellénique du symposion, en somme, ce banquet dont le nom signifie « boire ensemble », codifié, égalitaire et agrémenté de toutes sortes de joies libérées par une ivresse contrôlée1.
Pour ce numéro 41 de Desmos/Le Lien, nous avons décidé de nous intéresser à ce point de jonction inattendu des cultures française et grecque : le vin. Ceux qui participent aux rencontres que Desmos organise depuis 30 ans savent que la mention du « vin de l’amitié » qui accompagne les invitations n’est pas une offre de Gascon. Nourritures terrestres et spirituelles sont indissociables dans les deux cultures que nous portons. Combien de discussions ont été réchauffées, rue Vandamme, par un bon rouge de Némée…
Nous avons fait part de ce projet à notre ami Solon Douligéris, musicien et grand amateur de vin, qui collabore régulièrement à l’excellente revue Le Rouge & le Blanc. Il nous a alors fait rencontrer Stavroula Kourakou-Dragona. Cette éminente œnologue, docteur en chimie formée à la science du vin en France, a dirigé, de 1964 à 1984, l’Institut du Vin, centre de recherches dépendant du Ministère grec de l’agriculture. Elle a également représenté la Grèce à l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, dont elle a été la Présidente de 1979 à 1982. Stavroula Kourakou-Dragona a publié de très nombreux articles (notamment une rubrique dans le supplément du dimanche du grand quotidien Kathimerini) et ouvrages, dont le bel album Un Cratère empli d’euphorie. Elle a eu la gentillesse de nous proposer de nombreux textes autour du vin et de la vigne dans l’Antiquité, ainsi qu’une riche iconographie.
Pour le Dossier, c’est bien évidemment Dionysos qui est à l’honneur. Ce dieu joyeux et turbulent, figure tutélaire de la culture de la vigne, est présent dans de nombreux mythes revisités par Stavroula Kourakou-Dragona, dans une traduction d’Isabelle Tloupas. C’est sous sa houlette que les débordements sont autorisés, à l’instar des célèbres bacchanales. Pour clore le Dossier, Jeanne Barthel propose une relecture du mythe dionysiaque dans la tragédie d’Euripide, Les Bacchantes.
Les textes présentés dans la rubrique Face à Face sont traversés par l’esprit tantôt joyeux, tantôt mélancolique que le dieu de la vigne fait naître. Un choix de poèmes des XIXe et XXe siècles atteste de la pérennité des thèmes dionysiaques dans la poésie et, en contrepoint, on pourra découvrir une nouvelle du romancier Thanassis Valtinos, le tout dans des traductions de Dominique Grandmont, Gilles Ortlieb et Isabelle Tloupas.
Pour la rubrique La Grèce revisitée, c’est sous l’égide d’un autre dieu, Hermès, que nous vous proposons un parcours historique et géographique : le commerce du vin dans l’Antiquité. Son auteur, Antigone Marangou, est Maître de conférence en Histoire de l’art et archéologie du monde gréco-romain, à l’université de Rennes ii depuis 1995. Ce texte est traduit et annoté par Serge Belletti.
Par ailleurs, pour se repérer dans la vaste – et variée – production actuelle, Solon Douligéris dresse, en Grèce au présent, un panorama des terroirs et des appellations de tout l’espace hellénique contemporain.
Enfin, comme toujours, les Nouvelles littéraires présentent les dernières parutions.
Un numéro à lire sans modération !
SOMMAIRE
Dossier
8 La dive bouteille des Grecs
Stavroula Kourakou-Dragona:
11 Erigoné. Le raisin légendaire de l’Attique
17 Dionysos-rejet. Le mythe de la germination des vignes
23 Sémélé-porteuse de grappes. Le cycle végétal de la vigne
25 Le frère-lierre, soutien de la vigne
27 Le vin dans le monde homérique
Jeanne Barthel:
29 Dionysos dans Les Bacchantes : quand le vin fait signe…
Face à face
Ioannis Vilaras:
37 Le paysan et ses fils
Georgios Vizyinos:
43 Le mois de Mars en Crète
Constantin Cavafis:
47 Antoine abandonné de Dieu
Yorgos Drossinis:
49 Le raisin
Lambros Porphyras:
51 Voix de la mer, 5
Thanassis Valtinos:
53 Du vin et des nymphes
La Grèce revisitée
Antigone Marangou:
65 Le commerce du vin en Grèce ancienne
La Grèce au présent
Solon Douligéris:
73 La Grèce des terroirs et ses appellations
Nouvelles littéraires 90
Athiri, aïdani, vilana, liatiko, mandilaria, rhoditis, assyrtiko, mavrodaphni, moschofilero : savez-vous ce qui se cache derrière tous ces noms grecs ? Ce ne sont point des toponymes, mais un échantillon descépages qui composent la pléthore d'appellations de vins grecs.
En Grèce, pour sortir, chacun a ses « stèkia » sélectionnés pour un vin particulier, certes servi au tonneau, mais toujours délicieux et accompagné de nourriture pour éviter l’ivresse. L’art hellénique du symposion, en somme, ce banquet dont le nom signifie « boire ensemble », codifié, égalitaire et agrémenté de toutes sortes de joies libérées par une ivresse contrôlée1.
Pour ce numéro 41 de Desmos/Le Lien, nous avons décidé de nous intéresser à ce point de jonction inattendu des cultures française et grecque : le vin. Ceux qui participent aux rencontres que Desmos organise depuis 30 ans savent que la mention du « vin de l’amitié » qui accompagne les invitations n’est pas une offre de Gascon. Nourritures terrestres et spirituelles sont indissociables dans les deux cultures que nous portons. Combien de discussions ont été réchauffées, rue Vandamme, par un bon rouge de Némée…
Nous avons fait part de ce projet à notre ami Solon Douligéris, musicien et grand amateur de vin, qui collabore régulièrement à l’excellente revue Le Rouge & le Blanc. Il nous a alors fait rencontrer Stavroula Kourakou-Dragona. Cette éminente œnologue, docteur en chimie formée à la science du vin en France, a dirigé, de 1964 à 1984, l’Institut du Vin, centre de recherches dépendant du Ministère grec de l’agriculture. Elle a également représenté la Grèce à l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, dont elle a été la Présidente de 1979 à 1982. Stavroula Kourakou-Dragona a publié de très nombreux articles (notamment une rubrique dans le supplément du dimanche du grand quotidien Kathimerini) et ouvrages, dont le bel album Un Cratère empli d’euphorie. Elle a eu la gentillesse de nous proposer de nombreux textes autour du vin et de la vigne dans l’Antiquité, ainsi qu’une riche iconographie.
Pour le Dossier, c’est bien évidemment Dionysos qui est à l’honneur. Ce dieu joyeux et turbulent, figure tutélaire de la culture de la vigne, est présent dans de nombreux mythes revisités par Stavroula Kourakou-Dragona, dans une traduction d’Isabelle Tloupas. C’est sous sa houlette que les débordements sont autorisés, à l’instar des célèbres bacchanales. Pour clore le Dossier, Jeanne Barthel propose une relecture du mythe dionysiaque dans la tragédie d’Euripide, Les Bacchantes.
Les textes présentés dans la rubrique Face à Face sont traversés par l’esprit tantôt joyeux, tantôt mélancolique que le dieu de la vigne fait naître. Un choix de poèmes des XIXe et XXe siècles atteste de la pérennité des thèmes dionysiaques dans la poésie et, en contrepoint, on pourra découvrir une nouvelle du romancier Thanassis Valtinos, le tout dans des traductions de Dominique Grandmont, Gilles Ortlieb et Isabelle Tloupas.
Pour la rubrique La Grèce revisitée, c’est sous l’égide d’un autre dieu, Hermès, que nous vous proposons un parcours historique et géographique : le commerce du vin dans l’Antiquité. Son auteur, Antigone Marangou, est Maître de conférence en Histoire de l’art et archéologie du monde gréco-romain, à l’université de Rennes ii depuis 1995. Ce texte est traduit et annoté par Serge Belletti.
Par ailleurs, pour se repérer dans la vaste – et variée – production actuelle, Solon Douligéris dresse, en Grèce au présent, un panorama des terroirs et des appellations de tout l’espace hellénique contemporain.
Enfin, comme toujours, les Nouvelles littéraires présentent les dernières parutions.
Un numéro à lire sans modération !
SOMMAIRE
Dossier
8 La dive bouteille des Grecs
Stavroula Kourakou-Dragona:
11 Erigoné. Le raisin légendaire de l’Attique
17 Dionysos-rejet. Le mythe de la germination des vignes
23 Sémélé-porteuse de grappes. Le cycle végétal de la vigne
25 Le frère-lierre, soutien de la vigne
27 Le vin dans le monde homérique
Jeanne Barthel:
29 Dionysos dans Les Bacchantes : quand le vin fait signe…
Face à face
Ioannis Vilaras:
37 Le paysan et ses fils
Georgios Vizyinos:
43 Le mois de Mars en Crète
Constantin Cavafis:
47 Antoine abandonné de Dieu
Yorgos Drossinis:
49 Le raisin
Lambros Porphyras:
51 Voix de la mer, 5
Thanassis Valtinos:
53 Du vin et des nymphes
La Grèce revisitée
Antigone Marangou:
65 Le commerce du vin en Grèce ancienne
La Grèce au présent
Solon Douligéris:
73 La Grèce des terroirs et ses appellations
Nouvelles littéraires 90
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