- EAN13
- 9782755807103
- ISBN
- 978-2-7558-0710-3
- Éditeur
- Gisserot
- Date de publication
- 04/2017
- Collection
- Gisserot gastronomie
- Nombre de pages
- 32
- Dimensions
- 26 x 19 x 3,2 cm
- Poids
- 160 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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La cuisine aux herbes sauvages
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Gisserot gastronomie
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Après avoir été oubliée pendant des décennies dans la cuisine, les herbes et plantes sauvages y font un retour en force. Sous l'impulsion de grands chefs reconnus comme Marc Veyrat d'abord, puis avec l'envie générale d'une alimentation plus saine, sans produits phytosanitaires.
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