Ryōko Sekiguchi, Roellinger

Éditions de l'Épure

9,00
par (Libraire)
10 septembre 2021

Aventure culinaire recommandée

Que vous soyez fan inconditionnel du Japon ou amateur de nouvelles saveurs, cet ouvrage est fait pour vous !
Quand Ryōko Sekiguchi rencontre la famille Roellinger, le pays du Soleil-levant s'ouvre à nous pour un voyage à l’autre bout du monde, directement depuis nos jardins et nos marchés locaux. Haricots de Paimpol ou encore légumes de saison sont relevés ici avec délicatesse. Incluant les produits phares des épiceries asiatiques comme le kombu, l'huile de sésame ou encore la sauce soja, ce petit fascicule permet de tester des saveurs surprenantes.
À tester : la blanquette de pâtissons
Émilie

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