- EAN13
- 9782848995458
- ISBN
- 978-2-84899-545-8
- Éditeur
- LEDUC
- Date de publication
- 18/05/2012
- Collection
- MAGIQUES
- Nombre de pages
- 223
- Dimensions
- 11 x 17,8 x 1,5 cm
- Poids
- 190 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Marjolaine, thym, ciboulette. Les herbes aromatiques donnent couleurs et saveurs à tous vos plats, mais elles ont aussi de nombreuses vertus santé : bonne digestion, anti-âge, détox, minceur, nuit paisible. Découvrez vite les bienfaits et les secrets de chacune ! Au programme : Leur mode d'emploi : comment les faire pousser, sous quelle forme les acheter, les conserver, les consommer (hachées, mixées ou ciselées) + 10 façons originales de les utiliser autrement (en beurres travaillés, en glaçons).
Les 23 herbes aromatiques indispensables avec, pour chacune d'entre elles : leurs vertus santé, leurs meilleurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s'en servir au quotidien. Et, bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour les décliner de l'entrée au dessert : Velouté d'asperges à la ciboulette, Nems de crabe à la coriandre, Tomates farcies, Crème glacée au basilic, Salade de fraises à l'orientale.
Santé, minceur, saveur : mettez une touche de chlorophylle dans votre cuisine !
Les 23 herbes aromatiques indispensables avec, pour chacune d'entre elles : leurs vertus santé, leurs meilleurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s'en servir au quotidien. Et, bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour les décliner de l'entrée au dessert : Velouté d'asperges à la ciboulette, Nems de crabe à la coriandre, Tomates farcies, Crème glacée au basilic, Salade de fraises à l'orientale.
Santé, minceur, saveur : mettez une touche de chlorophylle dans votre cuisine !
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