- EAN13
- 9782350130156
- ISBN
- 978-2-35013-015-6
- Éditeur
- Jean-Claude Gawsewitch
- Date de publication
- 13/10/2005
- Collection
- PRATIQUE
- Nombre de pages
- 223
- Dimensions
- 22 x 12 x 1,8 cm
- Poids
- 248 g
- Code dewey
- 381.456
- Fiches UNIMARC
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Guide cacao des chocolatiers
les artisans français présentés par ordre alphabétique et par régions
De Michèle Villemur, Vincent-Pierre Angouillant
Jean-Claude Gawsewitch
Pratique
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