La gastronomie en plein air

- Plus de 70 recettes, dont 30 nouvelles par rapport à la 1re édition.
- Des recettes pour des pique-niques, mais aussi pour des expéditions
dans la nature, telles que randonnées, etc.
- De très belles photographies en couleur.
- Des informations sur les qualités nutritionnelles des aliments trouvés en
plein air.
- Des conseils pratiques pour prévoir la bonne quantité de nourriture pour
les trajets longs ou courts, à pied, à vélo, à cheval, en kayak, etc.
- Des conseils pratiques pour la préservation des aliments, avec un chapitre
sur les aliments déshydratés.