- EAN13
- 9782360090990
- ISBN
- 978-2-36009-099-0
- Éditeur
- Tutti frutti
- Date de publication
- 25/09/2014
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 19 x 19 x 1 cm
- Poids
- 292 g
- Fiches UNIMARC
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Crudivorisme, cuisine crue, cuisine vivante ou encore raw food en anglais, autant de termes pour désigner l’art de cuisiner les aliments sans cuisson (en dessous de 45°) afin de préserver leurs valeurs nutritionnelles et leurs saveurs.
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